今天，我在小严叔叔那里学到了一门手艺———泡红茶。

首先，小严叔叔把茶叶放进杯子里，说：“我们让茶叶洗洗澡吧。”他把热水倒进茶杯里，边倒边说：“水要慢慢倒，要让水贴着杯壁流下去。”我看到茶叶在热水里慢慢地舒展开了身体，好像在说：“哇，这个热水澡真舒服呀！”这时，杯里的水慢慢变红了。过了一会儿，严叔叔说：“好了，洗澡结束，我们把水倒掉。”

接下来就是真正的泡茶环节了。小严叔叔说：“第二次倒入热水后，数到十就可以倒出茶水品尝了。”我不解地问：“为什么要数到十才可以尝呢？”小严叔叔笑着说：“因为时间太短，茶叶的味道泡不出来；时间太久，茶就会出现苦涩的味道。根据平时的喝茶经验，十秒时间是最适宜的。”小严叔叔倒入热水后，我开始从一数到十。听到我数到十时，小严叔叔立刻把茶水倒入另一个干净的水杯里。这时，一股清香的气味扑鼻而来，还带着一股桂圆的味道呢！看着这无比诱人的红茶，我真想一口而尽。这时，小严叔叔说：“品茶要先闻一闻，再抿一口，这样才能真正品尝到红茶的好味道。”

我现在才知道，原来泡红茶有那么多的讲究呀！

一年级：黄钰尔