我想大家一定都很喜欢吃饼干吧？饼干的味道各种各样，有咸的，有甜的，还有一些水果味的，但它们有一个共同的特点，那就是拆开后放的时间太长就会变潮，变软。也就是我们平常所说的“皮”。

正是因为这样，每次我都得用很快的速度将拆开的饼干“消灭”干净。可这是什么原因呢？原来饼干是把小麦面粉、糖类、淀粉、油脂、乳品、蛋品、香精、膨松剂等辅料，通过和面机调制成面团，再经滚轧机轧成面片，成型机压成饼坯，最后烤炉烘烤，冷却后就成了饼干。这样的饼干水分很少，但空气中则带有大量水分，干燥的饼干自然就吸湿了，因此，饼干放时间长了就会变潮。

哈哈！这个世界真奇妙！

本文来自中华语文网学生博客，作者黄丹蓝