今天我们的晚餐是煎饼，因为时间很晚了，大家也都很饿了，妈妈一个人忙不过来，我便学着帮妈妈做煎饼。

一开始，我不熟悉操作，所以摊出来的饼不怎么好看。一会儿是椭圆形的，一会儿又有点方形……唉！郁闷！我怎么就不能做的好看一些呢？我都是按妈妈说的做的呀：先舀一勺面糊，倒进电饼铛中间，再迅速摊开，等基本成形后就翻面……可就是不太美观。

慢慢地我掌握了技巧，做的饼一个比一个漂亮了。是什么技巧呢？嘻嘻，告诉你吧，只要把木铲子竖起来，在面糊还没凝固时很快地把它刮开，刮匀就行了。看来凡事都是熟能生巧啊！

这次煎饼做的很成功，我有很大的功劳哦！自己吃起来也觉得格外得香！

本文来自中华语文网学生博客，作者黄丹蓝