我的家乡在平阳，这里群山环绕、风景优美，是个富饶的鱼米之乡。麻步的柚子、万全的米、沙岗的粉干、水头的笋、西湾的海鲜、、、、、、最值得一提的就是平阳水头的笋了。

平阳的山很多，山上种满了竹子，每到春天，笋芽儿就像一个个调皮的小孩，从地底下探出头来，漫山遍野到处都是。人们就带着锄头、竹筐山上挖笋，一会儿工夫就可以装满一筐。这里的笋和别的地方不一样，圆圆的像个马蹄，所以又叫“马蹄笋”，马蹄笋的味道鲜美特别好吃，人们不但把它炒着吃，还拿他做馅儿包青团，还有的加工成罐头、笋干远销全国。

啊！我爱我的家乡！