金鱼是一种观赏鱼类。它们体型不大，短而肥，尾鳍四叶，像一把漂亮的扇子；两眼向外突出，像两个蛋球，又像两个水泡；颜色有红、橙、紫、古铜、墨、银白以及五花、透明等等。

金鱼又称“金鲫鱼”，鲤科，由鲫鱼演化而成。经过长期的人工培育、选种，形成了许多新品种。主要有三大类：一类是文种。体型近似普通鱼类，各鳍发达，尾鳍四叉，整个身子就像一个“文”字，如“鹅头”等；二类是龙种，两眼突出，鳍发达，如“龙晴”等；三类是蛋种，无背鳍，如“蛋球”、“虎头”、“水泡眼”和“丹凤”等。

金鱼起源于中国。我国在南宋时期就开始研究金鱼的养殖了。现在世界上的金鱼都是直接或间接从我国引种的。