我的爷爷非常节俭，每次剩饭他都抢着吃，每次喝汤他都要等我们喝完了再喝。我们怎么劝，他也只是应付一下，下次还是照旧。

一次，我和爷爷准备吃午饭。突然我想起来冰箱里还有一碗虾，我拿出这碗虾准备热一热。爷爷走过来，自言自语道：“咦？冰箱里怎么还有碗剩饭？”他赶紧拿出这碗剩饭准备自己吃。我急忙劝他：“科学老师说过，剩饭超过6小时就会产生有害物质，更何况这碗饭放了一夜呢？”可爷爷却摇摇头：“不要，不要！让我来吃。”我继续劝爷爷，“哎呀，这碗饭让我来吃吧，你吃新鲜饭吧！” 我们这样争了好几回，我怎么也争不过爷爷，我眼看着爷爷执着得热完剩饭，盛在碗里准备吃了。我急得像热锅上的蚂蚁――团团，心想：如果这样争下去，爷爷可又得吃剩饭了，这该如何是好？正在这“千钧一发”之际，电话“叮铃铃”地响了。爷爷放下手中的剩饭，跑去接电话。这个绝佳机会可不能错过，我灵机一动，一个好主意计上心来。朋友，不用我提，你也应该猜得出我使的当然是“掉包计”了！我蹑手蹑脚地把这碗剩饭拿进厨房，开始“动工”了。恰好，我的饭还没盛，我便直接把这碗剩饭倒在了我的碗里，同时又盛了同样数量的新鲜饭给爷爷。我仔细观察了一下，没有差错，足可以假乱真，我快速地端到了餐桌上。爷爷正好放下电话，走到餐桌旁，坐下来吃起了他面前的那碗饭。突然，他问我：“你怎么今天自己盛饭？”我的心好像两头小鹿撞，怦怦直跳。我担心，言多必失，我还是少跟爷爷说几句话吧。我应付了一句：“放假了，我应该做点事。”说完，我赶紧埋头吃起了饭。直到最后，爷爷一直都没有发现这个“秘密”，我的心终于从喉咙口掉到了肚子里。

我用计让固执的爷爷终于没吃剩饭，我这天心里一直美滋滋的，吃饭也特别有滋味。