现在菜市场的菜不仅贵，还可能有农药残留在菜里，洗都洗不掉，这些带着农药的菜最终被大家吃掉，非常不安全，我决定自己种菜吃。我家的阳台上有几个空花盆，于是我和爸爸就当起了“业余农民”。这不当不要紧，一当我才知道种菜可真是麻烦。第一，需要从我那仅有的一点休息的时间里挤出种菜时间；第二，种什么菜？第三，我需要找菜种子，还要学习种菜的方法。最后，我和爸爸选择了种小白菜，因为听说它最好种。我们又幸运地从爷爷那里得到了一些白菜籽，我和爸爸就开始当“业余农民”了。

对于种菜，我和爸爸都不知道该怎么做，只好从爷爷那里边学边做，我们一人一个花盆就开始种菜了。我们先把花盆里的土整理好，撒下种子，我每天都去给菜浇水，每隔三天去松一次土。我家养了几条金鱼，我们就把给金鱼换下的水用来浇菜，这可是最便宜也是最好的肥料。我精心的照料这些种子，一天观察三遍，可是种子们却不领情，我等了整整一个星期没有一棵钻出地面。不知道过了多久，有一天，我突然发现我的花盆里有几个突出来的“小土包”，嗯？什么情况？我赶紧用手一扒土，一个嫩绿色的小芽漏了出来，几乎透明的茎上挂着两片小叶子，小小的叶子微微的卷着，是淡淡的绿色小叶子。“哦，我的白菜发芽喽！”我欢呼道，赶快把这个好消息告诉了爸爸。我发现爸爸的花盆里好像也有几个小土包，我想扒开看看是不是菜籽发芽了，可是爸爸不让，他说：“你这就叫拔苗助长，这样会影响到它的生长的。”很快，洒在花盆里的种子都发出了小芽芽。

我种菜也不是一帆风顺的，一不小心就会招来“灭顶之灾”。有一次，爸爸出差了，我的学习任务很重，晚上作业做完就睡了。一连几天，我都没有给白菜浇水，直到有一天，我突然想起我的小白菜好久没浇水了。我赶忙拿起水杯去浇水，可是晚了，我的可怜的小白菜啊！小白菜大部分的小芽芽都蔫了，有的直接就干死了。我千辛万苦才救出了百分之十，剩下的都只能当肥料了。我看着救活的菜，长得越来越水灵，迎风摇摆，好像在感谢我，感谢我把它们救活了。我仿佛看到了收获时，我的花盆里白菜棵棵挺拔、翠色欲流，它们纷纷伸出绿叶，冲我招手，等我们去采摘。一个月后，白菜长到了大约十厘米高，可以收获了。我把花盆里的白菜全部摘下来，让妈妈做了一盘“炒白菜”，虽然我辛苦了这么久种的只够做一盘炒白菜，但是我觉得这是世界上最美味的白菜。