春节是中国的古老传统节日之一，也是全年最重要的一个节日。

在江西的农村里，差不多在腊八就开始过年了。家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。这天，大家都要熬年糕，因为年糕谐音叫“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

过年时孩子们欢乐，大人们也欢喜。孩子们第一件大事就是去买足过年放的鞭炮、烟花。大人们则去买过年时穿的，用的，吃的，喝的，好渲染那种万象更新的年味。