香飘飘茶叶蛋
“唔——”今天一进门,我就闻到一股香味扑鼻而来。我这小馋猫不禁流下了口水。我循着香味慢慢地往源处走去。呕,原来是妈妈在煮茶叶蛋。
“妈妈,今天是什么好日子?把茶叶蛋给'吹'来了。”我问。
“想想。”妈妈回答。
“哦”我一拍脑瓜子,“瞧我这记性,今天是立夏呀!对了,妈妈,立夏为什么要吃蛋?”
“对呀。立夏吃蛋是因为相传从立夏这天起,天气晴朗并渐渐炎热起来,许多人,特别是小孩子有身体疲惫四肢无力的感觉,食欲减退消瘦,这称之为'疰夏'。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩的胸前挂上鸡蛋鹅蛋就可以避免疰夏。因此,立夏吃蛋的习俗一直延续到现在。好了,小调皮,不要打扰我了。”妈妈说。
我就不打扰妈妈了。只见妈妈在锅里放了许多水,拿了一把茶叶,几颗茴香,又舀了一勺盐,放入锅中,再把滑溜溜白嫩嫩的“蛋宝宝们”放进锅中。接着,妈妈把火开到猛烈的大火,等到水烧开了,锅里飘出浓浓的茶叶和茴香味,“蛋宝宝们”换上了咖啡色的外衣时,妈妈就将大火将为文火,还在每个蛋上轻轻地敲几下,敲出一点裂缝,满满地煮,好让茶叶汁渗入蛋中。“蛋宝宝们”正舒服地在锅里泡“温泉”,还不停地游啊游,它们完全没有意识到危险的来临,站在锅边的我正流着口水看着它们,想一口就把它们吞进肚子里。
不一会儿,茶叶香更浓了。好喽,好喽,茶叶蛋好喽。我迫不及待地上去,忍着烫,拿了一个,剥开了,大口大口地吃着。妈妈看着我笑了。“嗝——”妈妈笑得更甜了,又不无心疼地对我说,“小傻瓜,慢点吃,别咽着,这样很伤人的。”
本文来自中华语文网学生博客,作者国逸南