基本解释

基本字义

酶méi（ㄇㄟˊ）

1、一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用：酶原。

UNICODE

酶字UNICODE编码U+9176，10进制: 37238，UTF-32: 00009176，UTF-8: E9 85 B6。
酶字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

汉英互译

enzyme

造字法

形声：从酉、每声

English

enzymes; (Cant.) soft

康熙字典

酶【酉集下】【酉部】康熙笔画：14画部外笔画：7画

《集韵》谟杯切《韵会》谋桮切《正韵》谋杯切，音枚。《集韵》酒本曰䊈。或作酶。《五音集韵》酒母也。

又《韵会》通作媒。《前汉·李陵传》媒蘖其短。《注》孟康曰：媒，酒敎。糵，麴也。谓酿成其罪。师古曰：齐人名麴餠曰媒。