杂蔬炒饭

我勤工俭学那年,总爱在下班回家的途中,解决掉晚餐的问题。只要一过19点,我就会踩着单车,哼着小歌儿。今天是《嘻唰唰》,明天是《痛彻心扉》,都代表着当天的心情。我轻车熟路,左拐右拐,一阵香味飘来,夹杂着炭火味儿。风儿吹起一个塑料口袋,停在马路的斑马线上,我踩着脚踏车压过,看见眼前的灯火通明。老师傅的摊位摆在队伍的中央,那是一辆电动三轮车,车厢上架起大木板,排列着各种装在塑料菜篮子的蔬菜,收钱的快递盒子搁在车头。每位食客光临小摊,都会收到一个快餐盒,木板上有切好的土豆丝、萝卜丝、青菜、木耳。也有酸菜、小米椒。拿起食品夹随意挑选,自由搭配。我的小盒装得似小山一样高,什锦蔬菜贪婪地堆满纸盒。炒锅不停地翻滚,蔬菜被扔进铁锅,和着玉米油起飞、落地。先是噼噼啪啪炸油响,水分化作白雾升腾。铁勺划击炒锅,锵锵作响。火光映在老人的脸颊,老人脸上布满了皱纹,那一条条曲折不均的像是墙上斑驳的印迹,爬满了面容,留下了岁月的痕迹。再看看拨弄铁勺的手,手背的血管凸起,似一根根蚯蚓。触目惊心。我提着裹着塑料袋的炒饭,往快递盒投进几个硬币,踩着车子赶回宿舍。有时候,我提着炒饭,并没有着急回家睡觉。而是坐在单车座椅上,就地解决掉盒饭。我一手端着饭,低着头把嘴凑近饭盒,筷子不停地划动,腮边鼓起一个小包,喉咙不断蠕动。汽车卷起一股风尘经过,我眉头一皱,护住饭盒。辣味回荡在舌尖,泡椒的酸完全刺激了味蕾,这香味,光是气味足够让人垂涎欲滴。菜汁流进饭里面,我决定,必须战斗到一粒米也不剩!这碗饭,我忘不了。

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