这几天，妈妈迷上了做寿司，每天都在研究不同口味美食。我看的手痒痒，也想亲自动手试试，可是事不如人愿……

首先，先准备材料。做寿司首先要有一个竹帘，还有许多其他的配料。如肉松、香肠、沙拉酱等。当然还有最重要的米饭。

万事俱备，只欠东风。我抄起一张紫菜，平铺在竹帘上，用手和筷子把已经冷下来的大米抹平。俗话说“眼高手低”。平时看妈妈做的时候这是一件很简单的事，但轮到我亲自尝试的时候，我的手就不听话了。不一会儿，不仅把紫菜弄破了，手上也沾满了大米。过了一刻钟，我才把这道难题给搞定。为了使我的寿司更有新意，我先放上了一根烤肠，再放上半块黄瓜和一条鸡蛋饼。我又用勺子撒上了不少肉松和辣椒面，在均匀的涂抹上一层沙拉酱，大功告成。接下来，剩下最后一步，也是最难的一步——卷寿司。别看我的寿司做的美味可口，但是材料太多，超过了紫菜的承受范围。我用尽吃奶得劲，才把这卷寿司卷了起来，切的时候我也切的乱七八糟，经妈妈指点后，我终于切得有模有样了。

这次大胆的做寿司的尝试，做的并不是很好。我会再接再厉，争取下次做好。