棒棒鸡词语解释

棒棒鸡（棒棒鸡，棒棒鸡）

着名川菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。

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棒棒鸡

 补证条目

着名川菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。

▶汪曾祺《五味》：“麻婆豆腐、干煸牛肉丝、棒棒鸡，不放花椒不行。”

棒棒鸡造句

• 棒棒鸡美味的烹制确别有技巧。
• “棒棒鸡”随后被引入成都。
• 的棒棒鸡、怪味鸡块等等。
• 、紫燕百味鸡、棒棒鸡。
• 【棒棒鸡】著名川菜。
• 棒棒鸡相对麻辣鸡而言，是泡在水里的。
• 加盟廖记棒棒鸡为更多的投资者带来财富！
• 至此，经两父子传承“棒棒鸡”名声大噪！
• 美味棒棒鸡制作简单，营养丰富，口感良好。
• 因为此菜烹制时用木棒敲打，故称“棒棒鸡”。
• 棒棒鸡，又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。
• 说起成都棒棒鸡的起源，还得从一次普通的宴请说起。
• 而同年，廖记棒棒鸡进入武汉市场，首站选择中南商圈。
• “棒棒鸡”起源于明清以前四川青神县岷江边的汉阳小镇。
• 而今龙头产品“廖记棒棒鸡”已成为川菜中最成功的菜品之一。
• 因此菜烹制时用木棒敲松，故称为“棒棒鸡”，亦称“簸簸鸡”。
• 因为某种原因，“白脯”失传了，后来四川却出现了“棒棒鸡”。
• 成都棒棒鸡取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。
• 1.香辣鸡尖：棒棒鸡的香辣鸡翅精选优质鸡翅、大小均匀、清洁卫生。
• 侃膳斋棒棒鸡注重传播四川棒棒鸡技术，更是受到广告创业者的亲睐。

棒开头的词语： 棒糖 棒球运动 棒毒 棒硬 棒子面 棒法 棒冰 棒客 棒实 棒杖 棒子手 棒子糊涂 棒子骨头 棒打鸳鸯 棒棒鸡 棒疮 棒操 棒杀 棒子 棒头出孝子

鸡结尾的词语： 火鸡 黄鸡 荒鸡 慌脚鸡 槐鸡 画鸡 鹤鸡 鹖鸡 毼鸡 禾鸡 诃梨怛鸡 汉鸡 骇鸡 酼鸡 裹鸡 鹳鸡 冠鸡 官鸡 公鸡 割鸡