炒肝词语解释

炒肝北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

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炒肝

 补证条目

北京风味小吃。用猪肝、猪肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

▶徐晓《我的朋友史铁生》：“因为地坛庙会有小吃，开张第一天我们就去了，吃了爆肚、炒肝、茶汤、豌豆黄还不算，又买了灌肠、白水羊头带回家接着吃，边吃还边给来做客的法国朋友讲各样小吃的来历和吃法。”

▶刘震云《一地鸡毛》：“炒肝端上来，小林老婆不好意思地看了小林一眼，就坐下吃起来。”

炒肝造句

• 北京风味的菜是应有尽有，如北京的麻豆腐、豆汁焦圈、卤煮火烧、灌肠、炒肝。

炒开头的词语： 炒咬 炒炒闹闹 炒戚 炒闹 炒铁 炒勺 炒金 炒卖 炒刺 炒锅 炒肝 炒米 炒货 炒地皮 炒咬 炒炒闹闹 炒戚 炒闹 炒铁 炒勺

肝结尾的词语： 鬲肝 感人肺肝 夹肝 伏龙肝 凤髓龙肝 胏肝 肺肝 雕肝 石肝 摧肝 摧心剖肝 刺心裂肝 虫臂鼠肝 赤胆忠肝 炒肝 炒肝 不食马肝 不识马肝 别有心肝