烘柿词语解释
烘柿闭藏未熟的青柿于容器中，使其自然红熟，谓之“烘柿”。
▶宋·欧阳修《归田录》卷二：“今唐邓间多大柿，其初生涩，坚实如石。凡百十柿以一榠樝置其中，则红熟烂如泥而可食。土人谓之烘柿者，非用火，乃用此尔。”
▶明·李时珍《本草纲目•果二•柿》：“烘柿，非谓火烘也。即青绿之柿，收置器中，自然红熟如烘成，涩味尽去，其甘如蜜。”
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烘柿
补证条目
闭藏未熟的青柿于容器中，使其自然红熟，谓之“烘柿”。
▶《海南日报》2004．10．16：“〔爷爷〕回家来，时时带回一些柿子放进缸里，一层柿子一层麦麸，末了，密密地封起来，放在太阳下热热地捂上十天半个月，缸中的柿子变软了，变红了，全都去了涩味，这才是真正好吃的烘柿。”
烘柿造句
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