齐和词语解释

齐和（齐和，齐和）

 1.    使食物的滋味调和适口。

▶汉·桓宽《盐铁论•通有》：“庖宰烹杀胎卵，煎炙齐和，穷极五味。”

▶汉·刘向《新序•杂事四》：“臣请譬之以五味，管仲善断割之，隰明善煎熬之，宾胥无善齐和之，羹以熟矣，奉而进之，而君不食，谁能彊之？”

▶《礼记•少仪》“凡齐执之以右居之以左”汉·郑玄注：“齐，谓食羹酱饮有齐和者也。”

▶孔颖达疏：“凡齐者，谓以盐梅齐和之法。”

 2.    指作料、药物等的剂量。

▶《淮南子•本经训》：“煎熬焚炙，调齐和之适，以穷荆·吴甘酸之变。”

▶《汉书•艺文志》：“度箴石汤火所施，调百药齐和之所宜。”

齐和造句

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