豆腐脑词语解释

豆腐脑（豆腐脑，豆腐脑）

食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐滷而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。

▶清·李斗《扬州画舫录•虹桥录下》：“清明前后……卖豆腐脑、茯苓糕，唤声柔雅，渺渺可听。”

▶小民《童年与庙会》：“想吃咸的有豆腐脑、老豆腐、灌肠、羊头肉、水爆肚儿……太多了！”

豆腐脑网络解释

在豆漿中加入少量的鹽滷或石膏，凝結成比豆腐還嫩的食品。俗稱為「豆花」。

罵人沒有思想。如：「別看他長得一副聰明相，其實是個不折不扣的豆腐腦，沒有一點思想。」

豆腐脑造句

• 盐类凝固剂：麦芽糊精为1 : 3时，所得的即食豆腐脑产品较好。
• 摘要研究了盐类凝固剂的不同包埋比例对即食豆腐脑的凝胶强度、失水率及感官评定得分的影响。

豆开头的词语： 豆华水 豆萁才 豆凑 豆瓣儿酱 豆屑 豆包 豆蔬 豆腐花 豆花水 豆薯 豆祭 豆芽 豆乳 豆糜 豆荄 豆肉 豆火 豆花 豆藤 豆腐脑

脑结尾的词语： 混头混脑 浑头浑脑 昏头打脑 昏头晕脑 昏头搭脑 昏头昏脑 滑头滑脑 花岗岩头脑 虎头虎脑 后脑 猴头猴脑 横头横脑 好头脑 憨头憨脑 还精补脑 鬼头滑脑 鬼头鬼脑 龟脑 贯脑 骨头骨脑